chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
 | - 3 bìa đậu phụ - 200 gram thịt nguội - 3 cây hành lá, 2 quả ớt đỏ - 3 tép tỏi - 45ml sốt đậu đen của Hàn Quốc - 10 gram bột ngô - Xì đầu, dầu mè, rượu |
 | Bước thứ nhất(1): - Đầu tiên, bạn cắt bỏ cuống ớt, dùng mũi dao xẻ dọc theo thân ớt, lấy hết lạt rồi xắt thành từng sợi nhỏ. Bạn nhớ đeo găng tay khi cắt ớt để khỏi bị rát tay nhé! |
 | Bước thứ hai(2): - chuẩn bị sẵn các Nguyên liệu gồm có: cắt đậu phụ thành miếng, xắt tỏi thành từng lát, cắt hành lá thành đoạn dài khoảng 3-5cm, cắt thịt nguội thành sợi. |
 | Bước thứ ba(3): - Rán đậu phụ cho đến khi vàng đều rồi gắp ra để ráo dầu. |
 | Bước thứ tư(4): - Cho tỏi, hành lá, thịt nguội, ớt và sốt đậu đen vào chảo dầu nóng rồi xào qua. |
 | Bước thứ năm(5): - Thêm một ít nước (nếu có nước hầm xương thì càng ngon) cùng xì dầu và một chút dầu mè vào. |
 | Bước thứ sáu(6): - Đun đến khi hỗn hợp vừa sôi thì bạn pha bột ngô với một ít nước rồi đổ vào. - Vặn nhỏ lửa, đun đến khi hỗn hợp quánh lại. |
 | Bước thứ bảy(7): - Cho đậu phụ vào chảo, đảo nhẹ nhàng để đậu thấm sốt khoảng 2' thì tắt lửa. |
Đậu phụ cay cay, đậm đà sốt lạ miệng
Vừa giản đơn mà lại quá ngon, cùng bắt tay làm thử thôi nào!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Đậu phụ kho với coca vừa lạ vừa thơm
Đậu phụ xào cay ăn mãi chẳng chán
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
